Formación: Buenas prácticas de manipulación e higiene en la industria láctea
INTIA | Jornadas de formación
Avda Serapio Huici 22 - Villava
2019-09-25 10:00 - 2019-09-25 14:00
Buenas prácticas de manipulación e higiene en la industria láctea (Programa Jornadas Técnicas para queserías) (Plan Formación 2019)
Objetivos/Características: formación habilitante en temas de seguridad alimentaria.
Contenido: Repaso a todas las fases de la elaboración del queso en especial a la parte de la sanidad alimentaria. Normativa reguladora del proceso de elaboración del queso y de obtención del registro sanitario.
Dirigido a: ganaderos/as y queseros/as